La sala per la lievitazione del pane industriale è un'attrezzatura spaziale personalizzata per la cottura industriale e le dimensioni possono essere selezionate in base alla capacità produttiva della fabbrica. Il corpo della macchina è realizzato in acciaio inossidabile-per uso alimentare e piastre isolanti, il che è comodo da spingere e spingere per il carrello per la lievitazione dell'impasto-su larga scala.
Può essere collegato ad altre apparecchiature per ottenere fermentazione e cottura automatizzate.
ProdottoSpecifica
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Nome del prodotto |
Sala lievitazione pane industriale |
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Modello |
FX-232S |
FX-432S |
FX-632S |
FX-832S |
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Specifica |
2 carrelli |
4 carrelli |
6 carrelli |
8 carrelli |
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Volt |
220V |
380V |
380V |
380V |
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Energia |
3,5 kW |
7KW |
10,5KW |
14KW |
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Metodo di riscaldamento |
Elettricità |
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Dimensione |
1900*1410*2150mm |
1900*2430*2150mm |
1900*3450*2150 mm |
1900*4470*2150mm |
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Peso |
280kg |
640 kg |
680 kg |
800 kg |


Applicazione
Progettato specificatamente per aziende di produzione di pane su larga scala-e impianti di lavorazione alimentare su larga scala-, viene utilizzato per la produzione di massa e la fermentazione di prodotti come toast e baguette. Serve anche come collegamento fondamentale nelle fabbriche di prodotti da forno pre-preparati, fornendo un ambiente standardizzato per impasti congelati e pane semi-lavorato. Le cucine centrali delle grandi catene di ristoranti utilizzano l'impasto fermentato degli hamburger e il pane per la colazione per garantire il gusto uniforme dei prodotti in tutti i negozi del Paese.
Confezione

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Caricamento del contenitore

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Domande frequenti
Q1.A cosa può essere applicata una scatola di prova?
A1. Applicato alla fermentazione di pane, toast, hamburger, pasta, focacce, vino di riso e yogurt.
Q2. Quali sono le migliori condizioni per la fermentazione dell'impasto?
A2. Temperatura: 36-38 gradi; Umidità: 80-85%
Q3.Quanto tempo ci vorrà per far lievitare l'impasto alla volta?
A3. Dipende da molti fattori, come la temperatura di lavoro, la varietà e la quantità degli impasti. Parlando di pane normale, in media ci vuole circa un'ora.
Q4. Qual è lo spessore dello strato isolante?
A4. 50mm
Q5. È possibile personalizzare la dimensione della camera?
A5. SÌ.
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