Lievitatore commerciale

Il rallentatore commerciale combina le funzioni di refrigerazione lenta e fermentazione rapida, rendendolo adatto a scenari con controllo temporale flessibile. Supporta il passaggio tra le modalità di refrigerazione e fermentazione, umidità regolabile e sono disponibili design con porta singola/doppia e vassoio multi-strato.

Il corpo è realizzato in acciaio inossidabile 304, facile da pulire e durevole. Supportare gli appuntamenti programmati può far risparmiare sui costi di manodopera. Sono preimpostate molteplici modalità di fermentazione che possono essere cambiate con un clic.

Viene utilizzato principalmente nelle catene di panetterie e nelle panetterie di fascia alta-per ottenere la "refrigerazione dell'impasto pre-preparato durante la notte e la fermentazione automatica al mattino presto", riducendo i tempi di preparazione al mattino. Adatto alle cucine degli hotel-di fascia alta, controlla la fermentazione fine della pasticceria francese e del pane fatto a mano. La cucina centrale, con la sua funzione di movimento lento-, consente all'impasto di subire una fermentazione secondaria dopo essere stato trasportato attraverso le regioni, garantendo la qualità dei negozi.

Per garantire che il tuo ordine arrivi in ​​modo sicuro, lo imballiamo in una robusta-cassa di legno con una spessa protezione in schiuma, pronta per i viaggi a lunga-distanza.

Rete di vendita: 16 filiali in Cina.
Stabilire rapporti commerciali con oltre 2000 clienti in tutto il mondo, tra cui principalmente Asia, Europa, Africa, Nord America, Sud America.