Il forno a piani modulare è adatto per cuocere tutti i tipi di pane, torte, biscotti, baguette. Ha potenti piroscafi, ha ottime prestazioni per le baguette. Zone termiche indipendenti. Ciascun piano funziona come un forno- autonomo con sistemi dedicati di generazione di vapore e recupero del calore.
Specifiche del prodotto
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Nome del prodotto |
Forno a piani modulare |
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Modello |
NFD-40FF |
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Volt |
380V 3N |
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Energia |
18.5chilowatt |
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Metodo di riscaldamento |
Elettrico |
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Dimensione |
1940×1190×1815 |
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Peso |
480kg |
Applicazione
Opzione pietra focolare in cordierite (40 mm) per ciascun piano
Illuminazione interna a doppia-lampada con finestrelle di visualizzazione
Cerniere della porta-assistite a molla, raggio di apertura di 180 gradi
Interfaccia di controllo condivisa con ricette programmabili. Sequenza di consegna-automatica: il completamento della prova attiva la notifica di preriscaldamento del mazzo. Bridge di caricamento opzionale per flusso di lavoro-operatore singolo.
Confezione
Costruito interamente in-legno duro essiccato in forno-quercia, acero o faggio selezionati per densità delle venature e stabilità strutturale. Legno a tutto-spessore, unito con elementi di fissaggio in acciaio svasato, è molto resistente e durevole.
Caricamento del contenitore
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Domande frequenti
D: Cosa può essere utilizzata per cuocere questa macchina?
A: Tutti i tipi di pane, torte, biscotti, biscotti.
D: Qualche garanzia per la macchina?
R: Sì, un anno
D: Questo forno è dotato di prova?
R: sì, forno a due piani con cella di lievitazione
D: Qual è la temperatura massima che può raggiungere?
R: 400 gradi.
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