Forno a tunnel a gas

Il forno a tunnel a gas è un tipo di forno industriale a cottura continua con riscaldamento a gas. Converte il GPL o il gas naturale a combustione pulita-in un riscaldamento ad alta-velocità, trasportato attraverso la camera di cottura mediante convezione forzata dell'aria calda o tubi a gas. Con il riscaldamento inferiore e superiore a gas, l'impasto viaggia dal corpo di ingresso al corpo di uscita in un tempo limitato. Ogni zona di riscaldamento ha il proprio controller per mantenere il tempo e la temperatura. Inoltre, il pane cuoce in modo uniforme all'ora prestabilita, dai panini da 30 g ai pani tostati da 1200 g. È popolare per essere accettato dalla maggior parte degli utenti che desiderano risparmiare energia e costi per mantenere un buon profitto per la cottura.

Il forno a tunnel a gas non utilizza solo il tubo del bruciatore a riscaldamento diretto, ma può anche utilizzare il sistema di circolazione dell'aria calda con grande bruciatore a gas e ventola per trasferire uniformemente l'aria calda all'interno della camera. Rispetto all'elettricità, il riscaldamento a gas potrebbe essere più economico e consentire un buon-risparmio energetico per la maggior parte degli utenti. Applica l'alta-tecnologia per garantire la sicurezza dell'utilizzo del gas; in ogni zona di riscaldamento verrà installato il rilevatore di gas quando il forno è in funzione.

1. Metodo di riscaldamento: riscaldamento a gas.
2. Nastro trasportatore: realizzato in acciaio inossidabile o nastro in acciaio massiccio
3. Controllo della temperatura: controllo indipendente della zona superiore e inferiore (fino a 300 gradi).
4. Design modulare: lunghezza e larghezza possono essere personalizzate
5. Capacità: dalla piccola-scala (200–500 kg/ora) alle grandi linee industriali (2000+ kg/ora).
6. Efficienza energetica: l'isolamento di alta-qualità e i sistemi di recupero del calore riducono il consumo di energia.
7. Automazione: integrabile con alimentatori di pasta, celle di lievitazione e torri di raffreddamento.
8. Sistema di controllo: controllo PLC touchscreen per la gestione delle ricette.

Il forno a tunnel a gas può essere personalizzato per soluzioni di panificazione in base alle esigenze speciali di ogni cliente. Questo forno è adatto a tutti i tipi di pane, come pane tostato, panini per hamburger, hot dog, baguette, pita, ecc. Per i panifici su larga scala, le linee di produzione del pane e le linee di produzione del pane, questo forno a tunnel sarà una soluzione intelligente e utile.

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